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发表于 2018-11-25 23:22:59 |显示全部楼层

最初黄精是道家服用的食品,因为人们认为“久服成仙”、同时,它在中医学家和养生学家看来也是一种神奇的延年益寿之药。

很多史书和典籍上都记载关于黄精的传说和故事,其中有一则葛玄和黄精的传说颇为感人。讲的是一位名叫黄经的青年人为了救妻子的性命,在葛玄的指引下去云雾仙洞采摘黄精草。采到黄精草的时候,正好遇到了王母的天兵大将,葛玄帮助黄经打败了天兵天将,黄经的妻子的疾病就得到了治愈。他同村子里的人也纷纷来山上采摘黄精治疗疾病,黄经为了防止王母的天兵天将再来干扰,就一直把守在洞门。由于以黄精为食,黄经也变成了仙。从此以后人们就把云雾仙洞改名为“黄经洞”。

历史上对黄精的记载开始得很早,《神仙芝草经》这样记述:“黄精宽中益气,使五脏调良,肌肉充盛,骨髓坚强,其力增倍,多年不老,颜色鲜明,发白更黑,齿落更生医学|教育网整理。”张华在《博物志》中曾这样形容过黄精:“太阳之草曰黄精,饵之可以长生”,晋代名医葛洪在《抱朴子》中曾说:“昔人以本品得坤土之气,获天地之精,故名。”

黄精是延年益寿的上品,很多史料上都有记载,还有一些诗词中对黄精的益寿之功进行赞誉。《神仙传》中有这样的记载:“尹轨学道.常服黄精,年数百岁,后到太和山中。王烈常服黄精,年三百三十八岁,犹有少容,登山历险,步行如飞。”历史上很多的文人雅士都对黄精推崇有加,唐代著名的诗人杜甫曾经写过这样的诗句“扫除发黄精在,君看他年冰雪容”;明代着名的散曲家王磐有这样一首黄精诗:神州黄精,济我穷氓,代粮辟谷,且使长生。胡不食之,羽化身轻,受兹饥馁,苦志劳形。

   
黄精不仅道家用来服食养生,中医药也经常用来疗疾保健。

黄精的功效

黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能。用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症,对于治疗糖尿病疗效显著。



黄精的作用

黄精多被用于治疗脾胃虚弱、阴虚肺燥、干咳少痰、须发早白、精血不足、内热消渴等症。

现代医学研究表明,黄精还具有降血压、降血糖、降血脂、防止动脉粥样硬化、延缓衰老和抗菌的作用,对于糖尿病也很有疗效,对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。

如果把它跟枸杞合用,补精气的功效会增加很多。《本草纲目》中曾记载:“黄精、苍术各四斤;枸杞根、柏叶各五斤;天门冬三斤。

煮汁一石,同曲十斤,糯米一石,如常酿酒饮。”此方能“壮筋骨、益精髓、消白发”。医学名著《奇效良方》中也提出用黄精和枸杞子互相配伍能益补精气的论述。可见黄精和枸杞真是天仙配。

1、有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。

2、能增强免疫功能,增强新陈代谢。

3、降血压、 降血糖、降血脂,防止动脉粥样硬化。

4、有延缓衰老和抗菌等作用,黄精多糖具有免疫激活作用。

5、用于阴虚肺燥,干咳少痰,及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。可单用熬膏服,或配川贝母,知母等同用;治劳嗽久咳,可配地黄,天冬,百部等同用。

6、还可以用于调理脾胃虚弱的现象,因为现在的人整天忙于自己的工作,基本上没有什么时间照顾身体,出现脾胃虚弱的现象是非常正常的,所以可以多多食用黄精的哦。

7、黄精既补脾阴,又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力,食欲不振,脉象虚软者,可与党参,白术等同用。

8、如脾胃阴虚而致口干食少,饮食无味,舌红无苔者,可与石斛,麦冬,山药等同用。



9、用于肾虚精亏的头晕,腰膝酸软,须发早白及消渴等。

10、治肾虚精亏,常配枸杞子等同用。

11、治消渴,常配生地黄,麦冬,天花粉等同用。


黄精的吃法

黄精的好处不仅仅体现在治疗疾病上面,还有就是饮食疗法上面,经常食用的话,是可以调理身体虚弱的现象,还可以治疗贫血的哦,并且健康的人经常吃的话,可以延年益寿的哦。

1.黄精汤:

黄精15克,水煎30分钟,取汁,一日内分2次温服,主治脾胃虚弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症。

2.黄精枸杞汤:

黄精、枸杞子各12克,将两味放入砂锅中,加水煎煮30分钟,取汁即可。每日1剂,分2次温服。主治病后和术后身体虚弱、神经衰弱、贫血等症。

3.黄精瘦肉粥:

黄精15克,瘦猪肉30克,粳米50克,加水熬煮成粥,每日早晚食用。补脾益气,养肺润燥,延年益寿。

4.黄精地黄汤:

鲜黄精、生地黄各30克,蜂蜜50克,将三味同煮半小时即可。做汤佐餐。



5.黄精炖猪肉:

黄精30克,猪肉250克,酱油、料酒各6毫升,味精、食盐各2克,葱花、姜末各5克,炒制。佐餐食用。

6.黄精蜂蜜茶:

黄精、蜂蜜各30克,先将黄精放入药锅中煎煮半小时,取药液冲化蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。

7.黄精五味酒:

黄精、白术、松针各50克,枸杞子、天冬各75 克,低度白酒1000毫升,将药物放入玻璃瓶中,密封浸泡15日即成。每日早晚各饮用一小杯(约15毫升)。

8.冰糖黄精汤:

【配方】 黄精30克,冰糖50克。

【制法】 黄精用冷水泡发,加冰糖,用小火煎煮1小时即成。吃黄精,喝汤,每日2次。

【功效】 滋阴,润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。

9.黄精炖母鸡:

【配方】 黄精50克,羊睾丸1对,母鸡1只,大枣20克,山药30克,调料适量。



【制法】 上述药肉同炖调味服食。

【功效】 男子阴冷是男子感觉阴茎及阴囊寒冷的一种病,多见于中老年人,是男科临床常见多发病。上述配方适合该病的食疗。

10.益寿鸽蛋汤:

【配方】 制黄精10克,枸杞子10克,龙眼肉10克,鸽蛋4个,冰糖50克。

【制法】 制黄精、枸杞子、龙眼肉洗净切碎,冰糖敲碎装在碗内。锅置中火上加清水约750毫升,入上三味中药同煮至沸后约15分钟,把鸽蛋打碎逐个下入锅内,入冰糖稍同煮至熟即成。日服1次,连服7日。

【功效】 能补肝益气,润肺强身。对肺燥咳嗽、气血虚弱、智力衰退等有较好疗效。可作为肾虚腰痛、面黄羸瘦、年老体衰者的保健膳食。


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